남은반찬보관 (1) 썸네일형 리스트형 남은 음식 보관 방법과 다시 데우는 팁, 전문가가 알려주는 식감과 맛 지키는 비법 남은 음식 보관 방법과 다시 데우는 팁, 전문가가 알려주는 식감과 맛 지키는 비법일상에서 음식을 해 먹다 보면 남기는 경우가 많습니다. 특히 가족 단위 식사나 손님을 맞이할 때는 더더욱 그렇죠. 그런데 남은 음식을 잘못 보관하면 금방 맛이 변하거나 심지어 위생적으로도 위험해질 수 있습니다. 다양한 음식의 보관법과 다시 데우는 팁을 체계적으로 정리해 보겠습니다. 여러분이 검색을 통해 쉽게 찾아보고 실생활에 바로 적용할 수 있도록 실질적인 정보 위주로 구성했습니다.남은 음식 보관이 중요한 이유많은 사람들이 “냉장고에 넣으면 안전하다”라는 생각을 가지고 있습니다. 하지만 이는 절반만 맞는 이야기입니다. 냉장 보관은 세균 번식을 늦출 뿐이지 완전히 막지는 못합니다. 특히 한국 음식은 양념, 기름, 수분이 많아 .. 이전 1 다음
